Способы приготовления

Несмотря на то что все продукты готовятся на углях, способы приготовления могут быть различными. Это зависит от запросов клиентов. Мы всегда стараемся предложить  несколько вариантов прожарки мяса, от слегка розового до полностью прожаренного с аппетитной корочкой. В таких случаях мясо лучше жарить полутушами.

Время приготовления:

Ягненок – 1,5 часа

Барашек – 2-3 часа

Баран – 3 часа

Молочный теленок – 3-3,5 часа