Молодой барашек, жаренный целиком на вертеле мангала
22 000 руб.
Тушу молодого барашка весом 13-16кг. натираем смесью из трав, соли, перца, чеснока, оливкового масла. Нанизываем на вертел, закрепляем с помощью вилок и шпагата, чтобы исключить проворачивание туши. Жарим около 2,5 часов постоянно вращая вертел. Снимаем с вертела, нарезаем на порционные куски, подаем, либо срезаем небольшими порциями прямо с туши вовремя жарки
Отправить заказ