Мясо на ваш выбор.
Мясо, жир, немного репчатого лука прокрутить через мясорубку 2-3 раза, добавить соль, перец, зелень и хорошо вымесить. Сформовать колбаски, надеть, на шампур, жарить 7 -10 мин.